CARTE DU MOMENT

Nous vous proposons une carte qui change au fil des saisons, en incluant des suggestions chaque semaine

ENTREES A LA CARTE

Tatin de tomates

Tomates réduites au balsamique, servies sur une pâte feuilletée et accompagnées d'une sauce aux échalotes

14 €

Végétarien

Foie gras de canard mi- cuit

Condiment au yuzu

19 €

Foie gras poêlé

Foie gras de canard poêlé et son condiment au yuzu

19 €

Ravioles de brousse a l’ail et persil

Accompagnées d’une salade de tomates cerises

14 €

Croustillant de crevettes

Servie dans un fond de houmous et salade de concombre aux herbes aromatiques

15 €

PLATS A LA CARTE

PLATS PROPOSES MIDI ET SOIR

Paleron de boeuf braisé

Jus au miel et sichuan, et purée de haricots

28 €

Udon de tempura de poulet en salade de legumes

Sauce yakisobo

28 €

Falafel vegétarien

Purée de choux rouge et sauce vierge au basilic

28 €

Poisson du moment a crème de mangue

Risotto a la crème de coco et épices

28 €

Desserts

Coulant au chocolat

Gateau chaud au chocolat noir fondant servi sur une crème coco

14 €

Kulfi

Glace indienne a la cardamom, pistache et noix de pécan, creme de mangue

10 €

Cheese cake

Cheese cake frais, non cuit, sans sucre, servi sur un gâteau de spéculos et coulis de framboise

11 €

Affogato

Glace vanille macadamia baignée dans un fond d'amaretto sur lequel nous faisons couler un ristretto

10 €

Fromage de chèvre mariné aux herbes de Provence

8 €

Dessert du moment

Crumble de poire-raisin, et coulis de poire au yuzu

13 €