CARTE DU MOMENT

Nous vous proposons une carte qui change au fil des saisons, en incluant des suggestions chaque semaine

ENTREES A LA CARTE

Tatin d'oignons confit

Oignon confit pose sur une pâte feuilletée et accompagnée d'une crème d'olive noire au miel

13 €

Foie gras poêlé

Foie gras de canard poêlé, accompagné de kumquat confite et son jus

18 €

Raviole d'agneau

Raviole de confit d'agneau, sauce crémeuse d'harissa

14 €

Veloute de topinambours

12 €

PLATS A LA CARTE

PLATS PROPOSES MIDI ET SOIR

Ballotine de pintade

Ballotine de pintade et sa farce végétale, jus de viande, salsifis confits et légumes

27 €

Cote de veau poêlée

Cote de veau poêlée, purée de pomme de terre jus au café et sauce au chocolat amère

27 €

Falafels de lentilles

Falafel veggie de lentilles, accompagnes de légumes de saisons, sauce chinoise et purée de patate douce

26 €

Dos de lieu noir

Dos de lieu noir, accompagné d'un risotto crémeux de légumes de saison, sauce a la bisque

27 €

Desserts

Coulant au chocolat

Gateau chaud au chocolat noir fondant servi sur une crème coco

12 €

Cheese cake

Cheese cake frais, non cuit, sans sucre, servi sur un gâteau de spéculos et coulis de framboise

9 €

Panacotta coco et coulis de fruits rouge

9 €

Fromage de chèvre mariné aux herbes de Provence

8 €